Abstract:
La producción lechera en sectores rurales exige de una potenciación de factores; por esta razón,
se empleó una investigación exploratoria la misma que evidencio ausencia de información
científica respecto a la producción lechera que existe en la parroquia El Esfuerzo. El presente
trabajo investigativo se planteó en aras de cubrir esta ausencia científica, se diseñó una
investigación de campo como instrumento que permitió determinar los factores que inciden en
la producción para lograr un alcance trasversal relevante se diseñó una metodología inductiva deductiva, la cual se basó en un big data, el mismo que permitió estudiar a los factores de:
Higiene; Ordeño, Bienestar animal; Pastoreo y manejo animal; Seguridad del personal y;
Economía. Los resultados globales de forma numérica dieron el cociente de 4, el mismo que se
entiende como, satisfactorio. Existieron factores de mayor y menor ponderación, por ejemplo, el
factor de Bienestar animal, fue el más ponderado con una media de 4,950, mientras que,
pastoreo fue el menos ponderado con 3,050. Concluyendo de esta forma que, los factores en la
producción de leche a pesar de tener medias globales que pueden ser sobresalientes se
evidencian falencias que, si no se corrigen en un futuro inmediato, se pueden convertir en óbices.
