Repositorio Digital Instituto Superior Universitario Japón: GASTRONOMÍA

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Issue Date	Title	Author(s)
2019	Las Salsas de nuestros Libros	Felipe Luzón Nogué y Bárbara Luzón Fernández
2019	Introducción a la historia de bares y restaurantes	José Puyuelo, Jordi Montañes, Juan Garmendia
2019	Historia de la gastronomía	Cecilia Isabel Gutiérrez de Alva
2019	El recetario: cocina mexicana	Diana Baker
2019	El gran libro de la cocina italiana	Carlo Bernasconi y Christian Teubner
2019	Ecuador culinario: saberes y sabores	Asociación de Chefs del Ecuador
2019	Diccionario práctico de gastronomía y salud	Miguel J. Jordá
2019	Cocteles para todos	José Juan Hernández Gracía
2019	Cocina multicultural: recetario	Rocío Aguilar Díaz, David Martin y Esteban Barajas
2019	El rincón de los postres	Verónica Losada

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