DISEÑO Y GESTION DE COCINAS

dc.contributor.author	MONTES, EDUARDO
dc.date.accessioned	2024-02-07T17:02:45Z
dc.date.available	2024-02-07T17:02:45Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.isbn	84-7978-698-1
dc.identifier.uri	http://190.57.147.202:90/xmlui/handle/123456789/4026
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	DIAZ DE SANTOS EDITORIAL	en_US
dc.title	DISEÑO Y GESTION DE COCINAS	en_US
dc.title.alternative	MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICADA AL SECTOR DE RESTAURACION	en_US
dc.type	Book	en_US