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GASTRONOMÍA: Recent submissions
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QUE ES COCINAR LA ACCION COCINAR, EL RESULTADO COCINA
BULLIPEDIA
(
2020
)
COCTELES RECETAS CLASICAS Y ORIGINALES
ELIQ MARANIK
(
2020
)
COCTELERIA EVOLUTIVA
JAVIER CABALLERO
(
2020
)
PAN Y OTRAS MASAS UN AROMA TRADICIONAL
MARÍA PAZ VÁLDES
(
2020
)
FERMENTACION
NEREA ZOROKIAIN GARIN
(
2020
)
ATLAS ILUSTRADO EL PAN
ISABEL ORTIZ
(
2020
)
LA PANADERIA EN CASA
JUAN MARIANO DE DIEGO
(
2020
)
PIZZAS Y PANES IDEAS FACILES Y DELICIOSAS PARA PIZZA, PIADINAS Y PANES
RUSCONI LIBRI
(
2020
)
FIESTAS Y BANQUETES DECORACION Y AMBIENTACION
EDITORIAL LEXUS
(
2020
)
MANUAL DE VITICULTURA, ENOLOGIA Y CATA VARIEDADES DE UVA, CATA, ELABORACION, CRIANZA, ENFERMEDADES, QUIEBRAS
MANUEL LOPEZ ALEJANDRE
(
2019
)
MANUAL DIDACTICO DE COCINA TOMO II
JESUS CAMARERO TABERA
(
2020
)
PESCADOS Y MARISCOS
EDITORIAL LEXUS
(
2018
)
MUGARITZ LA COCINA COMO CIENCIA NATURAL
ANDONI LUIS ADURIZ
(
2020
)
COCINA Y RESTAURACION TECNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACION, PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA, APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACION DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACION
PASCUAL LAZA MUÑOZ Y JACOBO OLAYA ABAD
(
2020
)
SERVICIO BASICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANTE
ESTHER URDA CHAMIZO
(
2020
)
LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA SALUDABLE
MANCHA MANTELES, SANDRA SALCEDO Y KARISA BECERRA
(
2020
)
LOS PLATOS MAS FRESCOS Y RICAS ENSALADAS
JUAN MARIANO DE DIEGO
(
2020
)
MI COCINA ENTREMESES, PLATOS FRIOS, SOPAS, ENSALADAS
ROBERTO CASTELL
(
2015
)
LA MEJOR COCINA VEGANA
MARÍA PAZ VÁLDES
(
2020
)
COCINA SIN GLUTEN
NURIA PENALVA
(
2020
)
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