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http://190.57.147.202:90/xmlui/handle/123456789/4620
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Guaña Moya, Javier | - |
dc.contributor.author | Cornejo Cevallos, Jenny Margarita | - |
dc.date.accessioned | 2024-08-27T18:03:28Z | - |
dc.date.available | 2024-08-27T18:03:28Z | - |
dc.date.issued | 2024-08-01 | - |
dc.identifier.issn | 3028-8797 | - |
dc.identifier.uri | http://190.57.147.202:90/xmlui/handle/123456789/4620 | - |
dc.description.abstract | El presente estudio tiene como propósito analizar estrategias para optimizar recursos en la comercialización de chifles de banano barraganete en El Carmen, Manabí, con un enfoque de sostenibilidad y competitividad. La metodología empleada consistió en una revisión sistemática de la literatura, que incluyó una búsqueda exhaustiva en bases de datos como Scopus y Web of Science, la evaluación de la calidad de los estudios seleccionados y un análisis temático cualitativo de los documentos. Los resultados revelaron varias estrategias clave: la implementación de tecnologías de trazabilidad puede incrementar la eficiencia operacional en un 25%, la adopción de tecnologías de fritura al vacío puede reducir el impacto ambiental y mejorar la calidad nutricional del producto, las estrategias de marketing digital pueden incrementar las ventas hasta en un 40%, la optimización de la cadena de suministro a través de sistemas de planificación colaborativa puede reducir los costos logísticos en un 18%, la implementación de sistemas de riego por goteo puede reducir el consumo de agua en un 30%, la valorización de subproductos puede generar ingresos adicionales en un 8% y la adopción de prácticas de comercio justo puede incrementar los ingresos de los agricultores en un 20%. Estas estrategias, implementadas de manera integral, tienen el potencial de transformar la industria de chifles de banano barraganete en El Carmen hacia un modelo más sostenible y competitivo, contribuyendo al desarrollo económico local y a la conservación del medio ambiente. | en_US |
dc.language.iso | en | en_US |
dc.publisher | Iyayku Innova Editores | en_US |
dc.subject | Turismo sostenible | en_US |
dc.subject | agroturismo | en_US |
dc.subject | economía circular | en_US |
dc.subject | cadena de valor | en_US |
dc.subject | desarrollo local | en_US |
dc.title | Estrategias para la optimización de recursos en la comercialización de chifles de plátano barraganete en El Carmen, Manabí: un enfoque hacia la sostenibilidad y competitividad | en_US |
dc.type | Article | en_US |
Appears in Collections: | ARTÍCULOS CIENTÍFICOS |
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