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dc.contributor.authorMONTES, EDUARDO-
dc.date.accessioned2024-02-07T17:02:45Z-
dc.date.available2024-02-07T17:02:45Z-
dc.date.issued2005-
dc.identifier.isbn84-7978-698-1-
dc.identifier.urihttp://190.57.147.202:90/xmlui/handle/123456789/4026-
dc.language.isoesen_US
dc.publisherDIAZ DE SANTOS EDITORIALen_US
dc.titleDISEÑO Y GESTION DE COCINASen_US
dc.title.alternativeMANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICADA AL SECTOR DE RESTAURACIONen_US
dc.typeBooken_US
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