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dc.contributor.authorPASCUAL LAZA MUÑOZ Y JACOBO OLAYA ABAD-
dc.date.accessioned2023-02-24T16:42:35Z-
dc.date.available2023-02-24T16:42:35Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.urihttp://190.57.147.202:90/xmlui/handle/123456789/3181-
dc.titleCOCINA Y RESTAURACION TECNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACION, PROCESOS BASICOS DE PRODUCCION CULINARIA, APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACION DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIONen_US
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